KNEWS DESK- गर्मी का प्रकोप लगातार बढ़ता जा रहा है और अब नौतपा भी शुरू होने वाला है। नौतपा के दौरान तेज धूप और लू से लोगों की हालत खराब हो जाती है। ऐसे मौसम में शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखना बेहद जरूरी होता है। अगर आप भी गर्मी से राहत पाने के लिए कोई हेल्दी और स्वादिष्ट ड्रिंक तलाश रहे हैं, तो छाछ और फालसे से बनी यह खास ड्रिंक आपके लिए बेहतरीन ऑप्शन हो सकती है।
फालसा अपनी ठंडी तासीर और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है, जबकि छाछ पेट को ठंडक देने के साथ पाचन को बेहतर बनाने में मदद करती है। इन दोनों का कॉम्बिनेशन गर्मियों में शरीर को तरोताजा रखने का काम करता है।
ऐसे बनाएं छाछ और फालसे की हेल्दी ड्रिंक
जरूरी सामग्री
- 1 कप ताजा फालसा
- 2 कप ठंडी छाछ
- 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
- स्वादानुसार काला नमक
- थोड़ा सा पुदीना
- बर्फ के टुकड़े
बनाने की आसान विधि
सबसे पहले फालसे को अच्छी तरह धो लें और हल्का मसलकर उसका रस निकाल लें। अब एक मिक्सर या बड़े बाउल में ठंडी छाछ डालें और उसमें फालसे का रस मिला दें। इसके बाद भुना जीरा पाउडर, काला नमक और पुदीना डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें। चाहें तो इसमें बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं। तैयार ड्रिंक को ठंडा-ठंडा सर्व करें।
जानिए इस ड्रिंक के बड़े फायदे
शरीर को रखे ठंडा
फालसा और छाछ दोनों की तासीर ठंडी मानी जाती है। यह ड्रिंक गर्मी और लू से राहत दिलाने में मदद करती है।
डाइजेशन होगा बेहतर
छाछ में मौजूद प्रोबायोटिक्स पेट के अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं। इससे गैस, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं में राहत मिल सकती है।
शरीर को रखे हाइड्रेटेड
गर्मी में ज्यादा पसीना निकलने से शरीर में पानी की कमी होने लगती है। यह ड्रिंक शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स और पानी का संतुलन बनाए रखने में मदद करती है।
तुरंत मिलेगी एनर्जी
फालसा में नेचुरल शुगर और जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को तुरंत ताजगी और ऊर्जा देने में मदद करते हैं।
इम्यूनिटी भी होगी मजबूत
फालसा विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसका सेवन शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में मदद कर सकता है।