KNEWS DESK, अक्सर लोग चटनी बनाने के लिए सिलबट्टे और मिक्सर ग्राइंडर का इस्तेमाल करते हैं लेकिन आज हम आपको बताने वाले हैं इन दोनों में से कौन सी चीज़ से बनी हुई चटनी सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद हो सकती है। आइए जानते हैं।
पहले के लोग घर में हमेशा सिलबट्टे पर चटनी बनाना पसंद करते थे। क्योंकि बड़े-बुजुर्ग का कहना है कि सिलबट्टे पर बनी हुई चटनी खाने में जो स्वाद आता है वो मिक्सर वाली चटनी में दूर-दूर तक नहीं आता है। अगर आपके घर में भी कभी सिलबट्टे पर बनी चटनी आपने खाई होगी तो आपको भी उसका स्वाद जरूर पसंद आया होगा। लेकिन आज के समय में इसकी जगह मिक्सर ने ले लिया है। लेकिन बहुत से ऐसे घरों में आज भी ज्यादातर गांवों में अभी भी सिलबट्टे का इस्तेमाल किया जाता है। वैसे अगर बात करें स्वाद और सेहत की तो अक्सर लोगों में ये कन्फ्यूजन रहता है कि मिक्सर या सिलबट्टा, दोनों में से किस पर बनाई गई चटनी सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद होती है। तो आइए जान लेते हैं कौन सा बेहतर विकल्प।
जानें सिलबट्टा या मिक्सर सेहत के लिए कौन सा ज्यादा फायदेमंद
खाने के लिए मसाले पीसने हों या चटनी बनानी हो इसके लिए मिक्सर ग्राइंडर से ज्यादा सिलबट्टे को फायदेमंद माना जाता है। अक्सर डायटिशियन और न्यूट्रीशनिस्ट भी सिलबट्टे पर बनी चटनी खाने की सलाह देते हैं। क्योंकि सिलबट्टे पर बनी चटनी स्वाद में ही लाजवाब नहीं होती बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। तो चालिए जान लेते हैं सिलबट्टे पर बनी हुई चटनी सेहत के लिए कितनी फायदेमंद।
सिलबट्टे पर बनी चटनी खाने के फायदे
सिलबट्टे पर बनी चटनी खाने से सेहत को कई सारे फायदे होते हैं। आपको बता दें जिन लोगों को भूख कम लगती है उन्हें सिलबट्टे पर बनी चटनी जरूर खानी चाहिए। दरअसल सिलबट्टे पर पिसे हुए मसालों की खुशबू काफी देर तक रहती है जिसकी खुशबू दिमाग में पहुंचकर भूख बढ़ाती है। इसके अलावा इसपें पिसे हुए मसाले शरीर में गर्मी पैदा नहीं करते जबकि मिक्सर में पीसने पर मसालों की तासीर और भी ज्यादा गर्म हो जाती है। वहीं रोजाना सिलबट्टे पर चटनी पीसना शरीर के लिए अच्छी एक्सरसाइज का काम भी करता है। इससे सेहत से जुड़े एक्सट्रा फेट भी नहीं रहता है और साथ में हाथों की एक्सरसाइज भी हो जाती है।
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