सर्दियों में बनाकर खाएं ड्राई फ्रूट्स के लड्डू, बीमारियां रहेंगी कोसों दूर

सामग्री 

घी- जरुरत के अनुसार

बादाम – 1 कप

काजू – 1 कप

पिस्ता – 1/2 कप

खरबूजे के बीज – 2 चम्मच

खजूर के टुकड़े – 1/2 कप

इलायची पाउडर – 2 चम्मच

ड्राई फ्रूट्स के लड्डू बनाने की विधि

सबसे पहले एक कढ़ाई में घी डालें| घी को गर्म कर लें और इसमें पिस्ता, खरबूजे के बीज, काजू, बादाम काटकर डालें| इन सारे ड्राई फ्रूट्स को मिश्रण में अच्छे से मिक्स कर लें| खजूर को एक मिक्सर में डालकर ब्लैंड कर लें| एक अलग कढ़ाई में खजूर का पेस्ट डालें| करीब 3-4 मिनट तक मिश्रण को पका लें| अब इसमें थोड़ा घी डालें और अच्छे से मिक्स कर लें|

इसके बाद इसमें इलायची पाउडर और भूने हुए ड्राई फ्रूट्स मिलाएं| फिर मिश्रण को अच्छे से भून लें| भूनने के बाद ठंडा होने के लिए रख दें| जैसे मिश्रण ठंडा हो जाए तो हाथ में घी लगाकर इससे लड्डू तैयार कर लें| ऐसे ही सारे मिश्रण से गोलाकार लड्डू तैयार कर लें| आपके टेस्टी ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनकर तैयार हैं| अब इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर लें|