KNEWS DESK- सावन का पवित्र महीना अब अपने अंतिम पड़ाव पर पहुंच चुका है। सावन के आखिरी सोमवार को भी बड़ी संख्या में श्रद्धालु भगवान शिव की पूजा-अर्चना और व्रत करते हैं। इस दिन शिवलिंग पर जल और बेलपत्र अर्पित करने के साथ ही भोलेनाथ को श्रद्धा के अनुसार भोग लगाने की भी परंपरा है।
अगर आप इस बार सावन के आखिरी सोमवार पर भगवान शिव के लिए कुछ खास तैयार करना चाहते हैं, तो एक सात्विक थाली बना सकते हैं। इसमें व्रत के अनुकूल हल्के और पारंपरिक व्यंजन शामिल किए जा सकते हैं। हालांकि, व्रत में क्या खाया जाए, इसके नियम परिवार और क्षेत्र की परंपराओं के अनुसार अलग-अलग हो सकते हैं। इसलिए भोग तैयार करते समय अपनी धार्मिक परंपरा का ध्यान जरूर रखें।
साबूदाना खिचड़ी
व्रत के दौरान साबूदाना खिचड़ी सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। इसे साबूदाना, मूंगफली, जीरा, हरी मिर्च और सेंधा नमक से आसानी से तैयार किया जा सकता है। भगवान शिव के भोग के लिए इसे बनाते समय मसालों का इस्तेमाल कम रखें और स्वाद को हल्का व सात्विक रखें।
आलू की सब्जी
सात्विक थाली में आलू की हल्की सब्जी भी शामिल की जा सकती है। उबले हुए आलू में जीरा, हरी मिर्च और सेंधा नमक डालकर इसे तैयार करें। स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा नींबू का रस या हरा धनिया भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अगर आप व्रत रख रहे हैं, तो इसमें केवल वही सामग्री डालें जिसे आपकी व्रत परंपरा में स्वीकार किया जाता है।
पंचामृत और मौसमी फल
भगवान शिव की पूजा के दौरान पंचामृत का विशेष महत्व माना जाता है। इसे आमतौर पर दूध, दही, घी, शहद और शक्कर से तैयार किया जाता है। इसके साथ थाली में मौसमी फल भी रख सकते हैं। भोग के लिए केले, सेब, अनार या अपनी पसंद के अन्य फल शामिल किए जा सकते हैं।
सेंधा नमक वाला रायता
अगर आपके व्रत में दही का सेवन किया जाता है, तो सात्विक थाली में हल्का रायता भी रखा जा सकता है। दही में सेंधा नमक और भुना हुआ जीरा डालकर इसे तैयार करें। इसमें खीरा या उबला हुआ आलू मिलाया जा सकता है। ध्यान रखें कि व्रत के नियमों के अनुसार ही सामग्री का चयन करें।
मिठाई भी करें शामिल
भोग की थाली में फल और पंचामृत के साथ कोई सात्विक मिठाई भी रखी जा सकती है। घर में उपलब्ध व्रत-अनुकूल सामग्री से बनी मिठाई या फलाहार को इसमें शामिल करें। भोग के लिए मिठाई बहुत ज्यादा मसालेदार या भारी न रखें।
इस तरह सजाएं भोलेनाथ की सात्विक थाली
भगवान शिव को भोग लगाने के लिए सबसे पहले थाली और कटोरियों को अच्छी तरह साफ कर लें। इसके बाद साबूदाना खिचड़ी, आलू की सब्जी, रायता, फल और मिठाई को अलग-अलग कटोरियों में सजाएं। साथ में पंचामृत रखें।
भोग की थाली को साफ-सुथरे तरीके से सजाने के बाद भगवान शिव की पूजा करें और अपनी श्रद्धा के अनुसार भोग अर्पित करें। याद रखें कि पूजा-पाठ में सबसे महत्वपूर्ण भावना और श्रद्धा होती है। व्रत और भोग से जुड़ी सामग्री का चयन हमेशा अपनी पारिवारिक और धार्मिक परंपरा के अनुसार करें।