मूंगफली से अखरोट तक, किस नट्स में कौन सा पोषक तत्व सबसे ज्यादा? जानिए पूरी लिस्ट

KNEWS DESK- नट्स और ड्राई फ्रूट्स को सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है, लेकिन हर नट्स में पोषक तत्वों की मात्रा अलग होती है। अगर आप प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, ओमेगा-3 या सेलेनियम बढ़ाना चाहते हैं, तो जानिए किस नट्स को डाइट में शामिल करना बेहतर हो सकता है।

नट्स में प्रोटीन, हेल्दी फैट, फाइबर, विटामिन और कई जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं। यही वजह है कि इन्हें बैलेंस्ड डाइट का हिस्सा माना जाता है। हालांकि, अक्सर लोगों को यह समझ नहीं आता कि किसी खास पोषक तत्व की जरूरत होने पर कौन सा नट्स खाना ज्यादा फायदेमंद हो सकता है। डायटीशियन सोनिया नारंग के मुताबिक, अलग-अलग नट्स अलग पोषक तत्वों के अच्छे स्रोत हैं। ऐसे में अपनी जरूरत के हिसाब से सही विकल्प चुनना उपयोगी हो सकता है।

प्रोटीन के लिए मूंगफली

अगर डाइट में प्रोटीन बढ़ाना है तो मूंगफली एक अच्छा विकल्प हो सकती है। इसमें प्लांट-बेस्ड प्रोटीन के साथ हेल्दी फैट भी मौजूद होता है। यही कारण है कि पीनट बटर को भी कई लोग नाश्ते या स्नैक के तौर पर इस्तेमाल करते हैं।

कैल्शियम के लिए बादाम

कैल्शियम की बात करें तो बादाम को अच्छे स्रोतों में शामिल किया जाता है। हड्डियों और दांतों के लिए कैल्शियम जरूरी पोषक तत्व है। बादाम को लोग अक्सर रातभर भिगोकर सुबह खाते हैं, हालांकि इसे भिगोकर खाना जरूरी नहीं है। सबसे महत्वपूर्ण बात इसकी मात्रा को संतुलित रखना है।

आयरन के लिए काजू

आयरन की जरूरत पूरी करने के लिए काजू भी डाइट में शामिल किया जा सकता है। आयरन शरीर में हीमोग्लोबिन बनाने और ऑक्सीजन को शरीर के अलग-अलग हिस्सों तक पहुंचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालांकि, अगर किसी व्यक्ति में आयरन की कमी की पुष्टि हो चुकी है तो केवल नट्स पर निर्भर रहने के बजाय डॉक्टर या डायटीशियन की सलाह लेना जरूरी है।

पोटेशियम के लिए पिस्ता

पिस्ता पोटेशियम सहित कई जरूरी पोषक तत्वों का स्रोत है। पोटेशियम शरीर में नर्व सिग्नल, मांसपेशियों के काम और सामान्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने में भूमिका निभाता है।

ओमेगा-3 के लिए अखरोट

अखरोट को प्लांट-बेस्ड ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत माना जाता है। ओमेगा-3 शरीर के लिए जरूरी फैट है, जो हृदय और मस्तिष्क समेत कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भूमिका निभाता है। अगर आप अपनी डाइट में प्लांट-बेस्ड ओमेगा-3 शामिल करना चाहते हैं तो अखरोट एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

सेलेनियम के लिए ब्राजील नट्स

सेलेनियम की बात करें तो ब्राजील नट्स सबसे प्रमुख स्रोतों में गिने जाते हैं। सेलेनियम शरीर में एंटीऑक्सीडेंट सिस्टम और थायराइड हार्मोन के मेटाबॉलिज्म में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालांकि, ब्राजील नट्स में सेलेनियम की मात्रा काफी अधिक हो सकती है, इसलिए इन्हें ज्यादा मात्रा में खाना सही नहीं माना जाता।

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नट्स खाते समय इन बातों का रखें ध्यान

नट्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन इनमें कैलोरी और फैट भी काफी मात्रा में होता है। इसलिए इन्हें जरूरत से ज्यादा खाने के बजाय संतुलित मात्रा में डाइट का हिस्सा बनाना बेहतर है। साथ ही, सिर्फ नट्स के जरिए किसी पोषक तत्व की कमी पूरी करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। फल, सब्जियां, साबुत अनाज, दालें और अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थ भी डाइट में शामिल करना जरूरी है।

अगर किसी व्यक्ति को आयरन, कैल्शियम या किसी अन्य पोषक तत्व की कमी है, तो डाइट में बड़े बदलाव करने से पहले डॉक्टर या योग्य डायटीशियन की सलाह लेना बेहतर है।