KNEWS DESK- सावन का पावन महीना भगवान शिव की भक्ति और आराधना का सबसे शुभ समय माना जाता है। इस दौरान श्रद्धालु व्रत रखते हैं, शिवलिंग का जलाभिषेक करते हैं और पूरे विधि-विधान से भोलेनाथ की पूजा करते हैं। पूजा के दौरान जल, दूध, बेलपत्र और धतूरा अर्पित करने के साथ-साथ मिठाई का भोग लगाने की भी परंपरा है। कई भक्त बाजार की मिठाइयों की बजाय घर पर बनी शुद्ध और ताजा मिठाइयों का भोग लगाना पसंद करते हैं।
अगर आप भी इस सावन भगवान शिव के लिए घर पर कुछ खास बनाना चाहते हैं, तो ऐसी कई आसान मिठाइयां हैं जिन्हें कम समय और कम सामग्री में तैयार किया जा सकता है। आइए जानते हैं उन स्वादिष्ट प्रसादों के बारे में जिन्हें भोलेनाथ को अर्पित किया जा सकता है।
मखाने की खीर
सावन में मखाने की खीर सबसे लोकप्रिय भोगों में से एक मानी जाती है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले दूध को अच्छी तरह उबालें। फिर हल्का घी में भुने हुए मखाने डालकर धीमी आंच पर पकाएं। जब मखाने नरम हो जाएं, तब इसमें चीनी, इलायची पाउडर और अपनी पसंद के कटे हुए मेवे डाल दें। तैयार खीर को थोड़ा ठंडा करके भगवान शिव को अर्पित करें।
नारियल के लड्डू
नारियल भगवान शिव की पूजा में शुभ माना जाता है। नारियल के लड्डू बनाने के लिए कद्दूकस किए हुए नारियल को हल्का भून लें। इसमें कंडेंस्ड मिल्क या चीनी मिलाकर धीमी आंच पर चलाते रहें। मिश्रण गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दें और हल्का ठंडा होने के बाद छोटे-छोटे लड्डू बना लें। यह भोग स्वादिष्ट होने के साथ जल्दी भी तैयार हो जाता है।
गुड़ और तिल के लड्डू
अगर आप कम समय में पौष्टिक प्रसाद बनाना चाहते हैं तो गुड़ और तिल के लड्डू बेहतरीन विकल्प हैं। सबसे पहले तिल को हल्का भून लें और गुड़ को पिघला लें। दोनों को अच्छी तरह मिलाकर हाथों से छोटे-छोटे लड्डू बना लें। यह प्रसाद स्वाद के साथ सेहत के लिए भी लाभकारी माना जाता है।
साबूदाने की खीर
व्रत के दौरान साबूदाने की खीर भी काफी पसंद की जाती है। साबूदाने को पहले कुछ घंटों तक पानी में भिगो दें। इसके बाद दूध में डालकर अच्छी तरह पकाएं। जब साबूदाना पारदर्शी और नरम हो जाए, तब उसमें चीनी और इलायची पाउडर मिलाएं। चाहें तो ऊपर से बादाम, काजू और पिस्ता डालकर इसे और स्वादिष्ट बना सकते हैं।
भोग लगाते समय रखें इन बातों का ध्यान
भगवान शिव को भोग अर्पित करते समय स्वच्छता का विशेष ध्यान रखना चाहिए। मिठाई हमेशा ताजी और शुद्ध सामग्री से तैयार करें। रसोई और बर्तनों की साफ-सफाई का भी ध्यान रखें। सबसे पहले श्रद्धा और भक्ति के साथ भगवान शिव को भोग अर्पित करें, उसके बाद ही उसे प्रसाद के रूप में परिवार और अन्य लोगों में वितरित करें।
यदि आप सावन सोमवार का व्रत रख रहे हैं, तो मिठाई तैयार करते समय व्रत में मान्य सामग्री का ही उपयोग करें। धार्मिक मान्यता है कि सच्चे मन, पवित्र भाव और श्रद्धा से अर्पित किया गया भोग भगवान शिव को अत्यंत प्रिय होता है और भक्तों पर उनकी विशेष कृपा बनी रहती है.