KNEWS DESK- आज की तेज़ रफ्तार और तनाव भरी जिंदगी में अच्छी सेहत बनाए रखना किसी चुनौती से कम नहीं है। गलत खानपान, नींद की कमी और मानसिक तनाव के कारण बड़ी संख्या में लोग गैस, कब्ज, नींद न आना और कमजोर इम्युनिटी जैसी समस्याओं से जूझ रहे हैं। महंगी दवाइयों और एक्सरसाइज के बावजूद भी कई बार राहत नहीं मिल पाती।
ऐसे में किचन में मौजूद एक छोटा-सा मसाला केसर आपकी सेहत के लिए बड़ा काम कर सकता है। अक्सर लोग इसे सिर्फ रंग और स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करते हैं, लेकिन केसर के औषधीय गुण इसे सेहत के लिए बेहद खास बनाते हैं।
केसर क्यों माना जाता है सेहत के लिए खास?
केसर में मौजूद प्राकृतिक पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर पर सकारात्मक असर डालते हैं। सही तरीके से सेवन करने पर यह पाचन से लेकर मानसिक स्वास्थ्य तक में मदद कर सकता है। खासकर केसर का पानी शरीर को अंदर से मजबूत बनाने में सहायक माना जाता है।
केसर पानी पीने के प्रमुख फायदे
पेट की समस्याओं में राहत
केसर का पानी गैस, अपच और कब्ज जैसी पेट से जुड़ी परेशानियों को कम करने में मदद कर सकता है।
बेहतर नींद के लिए फायदेमंद
जिन लोगों को नींद न आने या बार-बार नींद टूटने की समस्या रहती है, उनके लिए केसर पानी उपयोगी हो सकता है। यह दिमाग को शांत करने में मदद करता है।
तनाव और चिंता को करे कम
केसर में मौजूद क्रोसीन (Crocin) और सफ्रानल (Safranal) जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स तनाव कम करने और मूड बेहतर करने में सहायक माने जाते हैं।
इम्युनिटी को करे मजबूत
नियमित रूप से केसर पानी पीने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को सपोर्ट मिल सकता है, जिससे बार-बार बीमार पड़ने की समस्या कम हो सकती है।
त्वचा के लिए भी लाभकारी
केसर में मौजूद पोषक गुण त्वचा को अंदर से पोषण देते हैं और ग्लो बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
केसर पानी बनाने का सही तरीका
केसर पानी बनाना बेहद आसान है—
- एक कप गुनगुना पानी या दूध लें
- इसमें 5–6 केसर के धागे डाल दें
- कप को ढककर रातभर के लिए छोड़ दें
- अगर समय कम हो, तो कम से कम 20–25 मिनट जरूर रखें
- समय पूरा होने पर पानी या दूध को धीरे-धीरे पी लें
- आप चाहें तो केसर को पानी में हल्का उबालकर भी सेवन कर सकते हैं।
अगर आप अपनी दिनचर्या में एक छोटा लेकिन असरदार बदलाव करना चाहते हैं, तो केसर पानी को डाइट में शामिल कर सकते हैं। यह कोई जादुई उपाय नहीं है, लेकिन नियमित और संतुलित सेवन से सेहत को बेहतर बनाए रखने में जरूर मदद कर सकता है। सही खानपान और हेल्दी लाइफस्टाइल के साथ केसर पानी आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।