KNEWS DESK- बारिश का मौसम सभी का पसंदीदा मौसम होता है| इस मौसम में लोग तरह-तरह की चीजें खाना बहुत पसंद करते हैं| अधिकतर लोग बारिश के मौसम में पकौड़े बनाकर खाते हैं लेकिन इस बार आप कुछ अलग ट्राई करें। हम आपको पनीर लॉलीपॉप की रेसिपी बताएंगे। यह बेहद स्वादिष्ट होते हैं और शाम के स्नैक्स के लिए ये बेस्ट ऑप्शन है।
पनीर लॉलीपॉप बनाने की सामाग्री
1 कप पनीर, 2 उबले हुए आलू, 2 हरी मिर्च, 1/2 बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, 1 चम्मच अदरक, 1 चम्मच लहसुन, 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1/2 चम्मच चाट मसाला, 1/4 कप हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार, 1 कप ब्रेड क्रंप्स, 1 /2 कप मैदा
पनीर लॉलीपॉप बनाने की रेसिपी
सबसे पहले फ्रेश पनीर और उबला हुआ आलू लें। इन दोनों चीजों को कद्दूकस कर लें। अब चम्मच की मदद से इन्हें अच्छी तरह मिक्स कर लें। इतना करने के बाद शिमला मिर्च को धोकर बारीक-बारीक काट लें। अब कद्दूकस किए हुए पनीर और आलू में कटी हुई शिमला मिर्च और सभी मसाले डालकर मिक्स कर लें। इसके बाद मिश्रण को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें।
अब मिश्रण को छोटे-छोटे गोले बनाकर एक तरफ रख दें। इसके बाद एक बाउल में आटा, मैदा और पानी मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें। दूसरी तरफ एक प्लेट में ब्रेड क्रंप्स फैला हैं। अब बने हुए गोले को पहले मैदा के घोल में डुबोएं इसके बाद ब्रेड क्रंप्स से लपेट दें। इसी तरह सभी बॉल्स तैयार कर लें।
अब कढ़ाही में तेल डालकर गरम करें। फिर इसमें तैयार सभी बॉल्स को डालकर सुनहरा होने तक फ्राई कर लें। अब आपका स्वादिष्ट पनीर लॉलीपॉप बनकर तैयार है।
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