KNEWS DESK- फाल्गुन कृष्ण चतुर्दशी को हर साल महाशिवरात्रि का त्योहार बड़े ही धूम धाम के साथ मनाया जाता है| इस बार यह पर्व 8 मार्च यानि कल मनाया जाएगा| इस दिन सभी लोग शिव जी की भक्ति में लीन रहते हैं और श्रद्धालु व्रत रखते हैं| व्रत में शिव भक्त दूध, दही, आलू जैसे फूड्स का सेवन करते हैं| चलिए हम आपको व्रत की कुछ स्पेशल डिशेज के बारे में बताते हैं, जो स्वाद के साथ-साथ हेल्दी भी होती हैं|
आलू की टिक्की
व्रत के दौरान खाने वाली आलू की टिक्की सिंघाड़े का आटा, मूंगफली, हरी मिर्च, सेंधा नमक, काली मिर्च और आलू के प्रयोग से बनाई जाती हैं| आप इसे तेल से न तलकर बल्कि घी से इसे तलें और हरी चटनी के साथ इसका सेवन करें|
आलू का हलवा
आलू का हलवा चीनी, उबले हुए आलू, इलायची पाउडर और घी के इस्तेमाल से बनाया जाता है| आप इसमें ड्राई फ्रूट्स भी शामिल कर सकते हैं| इसे बनने के बाद आप बादाम से इसे गार्निश कर सकते हैं| आलू का हलवा बहुत स्वादिष्ट होता है|
दही आलू
दही आलू बनाने के लिए आप दही में उबले हुए आलू को मिलाएं और इसमें सेंधा नमक, हरी मिर्च, भुना हुआ जीरा पाउडर इन सबको अच्छे से मिलाएं| आप दही आलू को धनिया से गार्निश कर सकते हैं|
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