KNEWS DESK- करवा चौथ का त्योहार हर साल बड़ी श्रद्धा और उत्साह के साथ मनाया जाता है। इस बार करवा चौथ 10 अक्टूबर को मनाया जा रहा है। इस दिन विवाहित महिलाएं अपने पति की लंबी उम्र और अच्छे स्वास्थ्य के लिए निर्जला व्रत रखती हैं। दिनभर बिना अन्न और जल के रहकर शाम को सोलह श्रृंगार करती हैं और चंद्रमा के दर्शन के बाद ही व्रत खोलती हैं। अक्सर पूजा के बाद कपल्स स्वादिष्ट डिनर का आनंद लेने बाहर चले जाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि व्रत के बाद तुरंत भारी भोजन करना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है?
पूरा दिन खाली पेट रहने के बाद शरीर को हल्के और पौष्टिक भोजन की जरूरत होती है, ताकि पाचन तंत्र पर दबाव न पड़े। आइए जानते हैं एक्सपर्ट की सलाह कि करवा चौथ का व्रत खोलते समय क्या खाएं और क्या नहीं।
व्रत खोलते समय क्या खाएं
सीनियर डाइटिशियन पालय शर्मा के अनुसार, व्रत खोलते समय सबसे पहले शरीर को हाइड्रेट करना जरूरी है। इसलिए शुरुआत हल्के और एनर्जी देने वाले खाद्य पदार्थों से करें।
खजूर या अंजीर से करें शुरुआत-व्रत के बाद 1–2 खजूर या अंजीर खाएं। इनमें प्राकृतिक शुगर होती है जो शरीर को तुरंत एनर्जी देती है।
पानी या नारियल पानी पिएं-इससे शरीर को तुरंत हाइड्रेशन मिलता है और पाचन प्रक्रिया शुरू होती है।
थोड़ा दूध या दही लें-यह शरीर को ठंडक देता है और पेट के लिए भी हल्का होता है।
फलों का सेवन करें-अनार, पपीता, केला, सेब या मौसमी जैसे फल खाने से शरीर को विटामिन और मिनरल मिलते हैं। साथ ही पेट भी हल्का रहता है।
थोड़े ड्राई फ्रूट्स-बादाम या अखरोट जैसे मेवे एनर्जी और पोषण दोनों देते हैं।
डिनर में क्या खाएं
व्रत खोलने के बाद आपका डिनर हल्का और संतुलित होना चाहिए। गेहूं की रोटी के साथ दाल या पनीर की सब्जी खाएं। प्रोटीन के लिए चना, राजमा या मूंग दाल भी अच्छा विकल्प है। सलाद और मौसमी सब्जियां शामिल करें ताकि पाचन आसान रहे।
इन चीजों से करें परहेज
- व्रत के तुरंत बाद तला-भुना या मसालेदार भोजन न खाएं।
- पकोड़े, पूरी, समोसे, छोले-भटूरे जैसी चीजें पेट को भारी बना सकती हैं।
- ज्यादा मीठा खाने से ब्लोटिंग या गैस की समस्या हो सकती है।
- कोल्ड ड्रिंक या सोडा जैसे फिजी ड्रिंक से बिल्कुल बचें।
- एक साथ बहुत सारा खाना न खाएं; पहले हल्का खाएं, फिर 20–30 मिनट बाद डिनर लें।
व्रत से पहले रखें ये सावधानियां
- सरगी में पौष्टिक और हल्का भोजन करें — जैसे सूखे मेवे, फल, नारियल पानी या हल्का दूध।
- व्रत के दिन ज्यादा मेहनत या वर्कआउट न करें, इससे शरीर में पानी की कमी हो सकती है।
- व्रत के एक दिन पहले तीखा या मसालेदार खाना न खाएं ताकि अगले दिन पेट में जलन या गैस की समस्या न हो।
- ज्यादा बात न करें और आराम करें, ताकि शरीर एनर्जी बचा सके।
करवा चौथ का व्रत भले ही आस्था और प्रेम का प्रतीक हो, लेकिन अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना भी उतना ही जरूरी है। व्रत खोलते समय अगर आप हल्का और पौष्टिक भोजन अपनाएंगी, तो ना सिर्फ पेट हल्का रहेगा बल्कि शरीर में एनर्जी भी बनी रहेगी। इस तरह आप खूबसूरती और सेहत दोनों का संतुलन बनाए रख सकती हैं और त्योहार की खुशी दोगुनी हो जाएगी।