KNEWS DESK, गर्मियों के आते ही नींबू पानी लगभग हर घर की ज़रूरत बन जाता है। ये न सिर्फ शरीर को ठंडक पहुंचाता है, बल्कि हाइड्रेशन बनाए रखने और विटामिन C की कमी को पूरा करने में भी मदद करता है। लेकिन अगर इसे गलत तरीके से बनाया जाए, तो ये फायदे की जगह नुकसान भी पहुंचा सकता है।
यहां हम आपको नींबू पानी बनाते समय होने वाली 5 आम गलतियों के बारे में बता रहे हैं, जिनसे बचकर आप इस हेल्दी ड्रिंक का पूरा लाभ उठा सकते हैं।
1. बिना धोए गंदे नींबू का इस्तेमाल
बाजार से लाए गए नींबू अगर बिना धोए सीधे काट दिए जाएं, तो उनके ऊपर मौजूद मिट्टी, धूल या कीटनाशक सीधे नींबू पानी में चले जाते हैं। इससे पेट की दिक्कतें या फूड पॉइज़निंग हो सकती है। नींबू को इस्तेमाल करने से पहले अच्छे से पानी से धो लें और चाहें तो हल्के गर्म पानी का इस्तेमाल करें।
2. कटे हुए या बासी नींबू का दोबारा इस्तेमाल
कई लोग सुबह कटे हुए नींबू को फ्रिज में रख देते हैं और फिर उसे शाम को दोबारा उपयोग में ले आते हैं। ऐसा करने से नींबू में बैक्टीरिया पनप सकते हैं, जिससे गैस, उल्टी या दस्त की समस्या हो सकती है। हमेशा ताज़ा नींबू का ही इस्तेमाल करें।
3. बहुत अधिक चीनी या नमक डालना
नींबू पानी तब तक हेल्दी है जब तक उसमें संतुलन बना रहे। जरूरत से ज्यादा चीनी डालने से यह मोटापा बढ़ा सकता है, वहीं ज्यादा नमक ब्लड प्रेशर बढ़ाने का कारण बन सकता है। स्वादानुसार सीमित मात्रा में ही नमक और चीनी मिलाएं।
4. गंदे बर्तन या बोतल में नींबू पानी रखना
नींबू पानी को बोतल में भरने से पहले सुनिश्चित करें कि बोतल और गिलास अच्छी तरह साफ़ हों। गंदे बर्तन में रखे जाने से बैक्टीरिया पनप सकते हैं, जो पेट दर्द और एसिडिटी का कारण बन सकते हैं।
5. नींबू पानी को लंबे समय तक बाहर रखना
अगर नींबू पानी को बनाकर घंटों तक बाहर रखा जाए, तो उसमें बैक्टीरिया पैदा हो सकते हैं। गर्मी के मौसम में यह और भी जल्दी होता है, जिससे नींबू पानी खट्टा हो सकता है और स्वास्थ्य पर बुरा असर डाल सकता है। बेहतर है कि इसे ताज़ा बनाएं या फ्रिज में स्टोर करें।
नींबू पानी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है, लेकिन इसे बनाने और स्टोर करने में थोड़ी सी सावधानी जरूरी है। ऊपर बताई गई गलतियों से बचकर आप गर्मियों में इस हेल्दी ड्रिंक का पूरा लाभ ले सकते हैं।
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