KNEWS DESK- शरीर को स्वस्थ रखने के लिए जरूरी है कि हम सभी स्वस्थ और पौष्टिक आहार का सेवन करें| डॉक्टर्स कहते हैं कि हमें विटामिन्स, मिनरल्स और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर आहार खाना चाहिए। शरीर को बेहतर तरीके से काम करने और स्वस्थ रहने के लिए तमाम प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, वसा भी उनमें से एक है। माना जाता रहा है कि वसा के सेवन से शरीर में चर्बी की मात्रा बढ़ने लगती है जो की सही भी है, वसा दो तरह के होते है हेल्दी फैट और अनहेल्दी फैट| हेल्दी फैट हमारे शरीर के लिए ज़रूरी हैपर ज्यादातर लोग इसके बारे में नहीं जानते हैं|
हेल्दी फैट प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की तरह शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। विटामिन को अवशोषित करने, हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए हेल्दी फैट की आवश्यकता होती है। गुड फैट्स मसलन अनसैचुरेटिड फैट्स और ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर के लिए बेहद आवश्यक है।
इन गुड फट्स को ज़रूर करें शामिल
- विटामिन को अब्जॉर्ब करने में मदद करना
- आर्गन को प्रोटेक्ट करना
- स्किन और हेयर केयर के लिए जरूरी
- वजन घटाने में लाभदायक
ऐसे कई फूड होते हैं, जिनमें गुड फैट्स होता है। जैसे जैतून, मूंगफली, और तिल के तेल, एवोकाडो, नट्स, पीनट बटर, सूरजमुखी, तिल और कद्दू के बीज, टोफू, सोया मिल्क, फैटी फिश और फिश ऑयल आदि। हालांकि, आपको गुड फैट्स को भी लिमिटेड मात्रा में ही लेना है| शरीर में गुड फैट्स को बनाने की क्षमता नहीं होती है, इसलिए इन्हें डाइट में शामिल करना बेहद जरूरी होता है।
वसा हृदय रोगों के विकास के जोखिम को कम करने, ब्लड कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करने, रक्त शर्करा को नियंत्रण में रखने और शरीर में इंफ्लामेशन को कम करने में भी मदद करता है।
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