सर्दियों में बादाम या अंजीर, खाली पेट क्या खाना है ज्यादा फायदेमंद? जानिए एक्सपर्ट की राय

KNEWS DESK- सर्दियों का मौसम आते ही शरीर को अतिरिक्त गर्माहट और पोषण की जरूरत पड़ने लगती है। ऐसे में लोग ऐसी चीजें खाने की कोशिश करते हैं जो शरीर को अंदर से गर्म रखें और इम्यूनिटी को मजबूत बनाएं। नट्स, खासकर बादाम, अंजीर, किशमिश और छुहारा, ठंड में ऊर्जा और गर्माहट देने के लिए बेहतरीन माने जाते हैं। इनमें से बादाम और अंजीर सबसे ज्यादा लोकप्रिय हैं, लेकिन अक्सर लोग यह तय नहीं कर पाते कि खाली पेट किसका सेवन ज्यादा फायदेमंद है।

ऐसे में आपकी उलझन दूर करने के लिए यहां हम विशेषज्ञ की राय, दोनों के न्यूट्रिशन और फायदे विस्तार से समझने जा रहे हैं।

अंजीर आयरन का बेहतरीन सोर्स

अंजीर पोषक तत्वों का खजाना है और खासकर आयरन से भरपूर होता है। इसकी तासीर गर्म मानी जाती है, इसलिए यह सर्दी के मौसम में खास फायदेमंद माना जाता है।

अंजीर के प्रमुख फायदे

आयरन से भरपूर होने के कारण एनीमिया वालों के लिए बेहद लाभकारी। पाचन शक्ति बढ़ाने में मदद। ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में सहायक। एंटीऑक्सीडेंट की अधिकता शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करती है। रेस्पिरेटरी सिस्टम को मजबूत बनाने में सहायक। अंजीर में फाइबर, कैल्शियम, पोटैशियम, विटामिन B, विटामिन A और एंटीऑक्सीडेंट्स पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं।

बादाम फाइबर और हेल्दी फैट्स का पावरहाउस

बादाम को सुपरफूड कहा जाता है क्योंकि इसमें कई तरह के जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। यह भी गर्म तासीर वाले नट्स में शामिल है और सर्दियों में शरीर को ताकत देने के लिए बेहद फायदेमंद है।

बादाम के प्रमुख फायदे

पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता, जिससे वेट कंट्रोल में मदद। याददाश्त बढ़ाने में सहायक। विटामिन E से भरपूर, जो स्किन व बालों के लिए फायदेमंद। ऊर्जा बढ़ाने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में उपयोगी बादाम में फाइबर, प्रोटीन, हेल्दी फैट्स, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा पाई जाती है।

खाली पेट क्या खाना बेहतर बादाम या अंजीर?

जयपुर की आयुर्वेद एक्सपर्ट किरण गुप्ता के अनुसार, दोनों ही नट्स शरीर को गर्माहट और ऊर्जा देने के लिए बेहतरीन हैं। हालांकि, इनके फायदे अलग-अलग हैं-

अगर आपको आयरन की कमी, एनीमिया, कब्ज या सांस से जुड़ी समस्या है, तो अंजीर बेहतर विकल्प है। यदि आपका लक्ष्य वेट मैनेजमेंट, याददाश्त बढ़ाना या पाचन सुधारना है, तो बादाम खाली पेट खाना ज्यादा फायदेमंद होगा। अर्थात, सर्दियों में खाली पेट किसे खाना है। यह आपकी बॉडी की जरूरत पर निर्भर करता है।

कैसे और कितनी मात्रा में करें सेवन?

एक्सपर्ट सलाह देती हैं कि दोनों को रातभर भिगोकर खाने पर शरीर को ज्यादा फायदा मिलता है। रात में 4–5 बादाम भिगो दें और सुबह छिलका उतारकर खाएं। 2 अंजीर रातभर भिगो दें और सुबह ऐसे ही खा लें।

खाली पेट इनका सेवन करने से दिनभर एनर्जी बनी रहती है, इम्यूनिटी मजबूत होती है, पाचन बेहतर होता है, शरीर को गर्माहट और ताकत मिलती है। बादाम और अंजीर दोनों ही सर्दियों में बेहद फायदेमंद नट्स हैं।

फर्क सिर्फ इतना है कि बादाम ज्यादा एनर्जी, याददाश्त और पाचन के लिए अच्छा है, जबकि अंजीर खून की कमी और रेस्पिरेटरी हेल्थ के लिए बेहतर है। अपनी जरूरत के हिसाब से इनमें से किसी एक को चुनें और चाहें तो दोनों को बारी-बारी से भी खा सकते हैं।