KNEWS DESK- आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में स्वस्थ रहना एक चुनौती बनता जा रहा है। लोग अक्सर ऐसा खाना खा लेते हैं जो सिर्फ पेट भरता है, लेकिन शरीर को जरूरी पोषक तत्व नहीं देता। अगर हम अपने आहार में कुछ खास और पौष्टिक चीजों को शामिल करें, तो न केवल हमारी सेहत बेहतर बनी रहती है, बल्कि हम बीमारियों से भी बचे रह सकते हैं। आइए जानते हैं ऐसी 5 जरूरी चीजों के बारे में जिन्हें हर हफ्ते अपने खानपान में जरूर शामिल करना चाहिए।
ब्रोकली
हड्डियों और इम्यूनिटी के लिए वरदान है ब्रोकली। ब्रोकली एक बेहद पौष्टिक हरी सब्जी है, जो विटामिन C, विटामिन K, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है। यह हड्डियों को मजबूत बनाती है। शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करती है। कैंसर से लड़ने में सहायक हो सकती है।
कैसे खाएं: हल्का उबालकर या भूनकर इसका सेवन करें।
ब्लूबेरी
ब्लूबेरी एक स्वादिष्ट और पोषक फल है जिसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। यह याददाश्त तेज करता है और साथ ही दिल को स्वस्थ रखने में सहायक है। यह त्वचा की सेहत में सुधार करता है।
सेवन की मात्रा: हफ्ते में 2–3 बार थोड़ी मात्रा में खाना फायदेमंद होता है।
एवोकाडो
एवोकाडो में मोनो-सैचुरेटेड फैट्स, फाइबर, पोटेशियम और विटामिन E पाया जाता है। यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है और दिल की सेहत सुधारता है। त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाता है।
कैसे खाएं: इसे सलाद, ब्रेड या स्मूदी में मिलाकर खा सकते हैं।
साल्मन मछली या अलसी के बीज
साल्मन मछली ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती है। यह दिल, दिमाग और जोड़ों की सेहत के लिए जरूरी है।
शाकाहारी विकल्प:
अलसी के बीज (Flaxseeds) भी ओमेगा-3 का अच्छा स्रोत हैं। इन्हें पीसकर सलाद, दही या स्मूदी में मिलाकर खाएं।
पालक
पालक एक हरी पत्तेदार सब्जी है जिसमें आयरन, कैल्शियम, विटामिन A, C और फोलिक एसिड भरपूर मात्रा में होता है। यह खून की कमी (एनीमिया) दूर करता है और पाचन क्रिया को सुधारता है। साथ ही शरीर को ऊर्जा और ताकत प्रदान करता है।
कैसे खाएं: पालक की सब्जी, सूप या पराठे के रूप में खा सकते हैं।
अगर आप हर हफ्ते इन 5 चीजों को अपने भोजन में शामिल करते हैं, तो न केवल आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होगी, बल्कि आपका शरीर भी अंदर से तंदुरुस्त बना रहेगा। याद रखें, अच्छा खाना ही अच्छे जीवन की कुंजी है।