knews desk : पाचन शक्ति को दुरुस्त बनाए रखने के लिए सत्तू बेहद ही पौष्टिक फूड है. सत्तू से तैयार ड्रिंक पीकर आप लू, डिहाइड्रेशन से बचे रह सकते हैं
गर्मियों के मौसम में पसीने के जरिए शरीर से बहुत सारा पानी बाहर निकल जाता है, जिसकी वजह से कई बार लोग डिहाइड्रेशन का शिकार हो जाते हैं। अच्छी बात ये है कि इस समस्या से बचना बहुत आसान है। आप अपनी डाइट में छोट-बड़े बदलाव करके डिहाइड्रेशन की समस्या से आसानी से छुटकारा पाया जा सकता है। सत्तू एक ऐसा ही सुपरफूड है, जो गर्मियों में कई तरह के स्वास्थ्य लाभ देता है. काले चने को भूनकर और पीसकर सत्तू बनाया जाता है. इसका इस्तेमाल बिहार, उत्तर प्रदेश, झारखंड में लोग खूब करते हैं. सत्तू से बना नमकीन या मीठा शरबत सर्दियों में लू, डिहाइड्रेशन से बचे रहने के लिए रामबाण है. जानें, गर्मी में सत्तू के सेवन से क्या-क्या लाभ होते हैं.
पाचन शक्ति को दुरुस्त बनाए रखने के लिए सत्तू बेहद ही पौष्टिक फूड है. इसमें अधिक मात्रा में इंसॉल्युबल फाइबर होता है, जो पाचन को दुरुस्त रखता है. कब्ज से बचाव होता है. आप सत्तू से बना ड्रिंक पीकर डाइजेशन को बूस्ट कर सकते हैं. सत्तू कोलोन की सफाई करता है, टॉक्सिन को आंतों से बाहर निकालता है, जिससे कब्ज की समस्या नहीं होती है. दिल को स्वस्थ रखने के लिए भी सत्तू का सेवन करना फायदेमंद साबित हो सकता है. चूंकि, सत्तू में अघुलनशील डायटरी फाइबर होता है, जो हाई कोलेस्ट्रॉल से ग्रस्त लोगों के लिए बेस्ट होता है. न्यूट्रिएंट्स से भरपूर सत्तू से तैयार ड्रिंक ब्लड प्रेशर को रेगुलेट करता है. हार्ट हेल्थ को बूस्ट करता है.
यदि आपको अपना वजन कम करना है तो भी आप सत्तू को डाइट में शामिल कर सकते हैं. चूंकि, इसमें फाइबर होता है, जो देर तक पेट भरा होने का अहसास कराता है. ब्लोटिंग की समस्या से छुटकारा दिलाता है. साथ ही मेटाबॉलिज्म को भी सुधारता है. इससे वजन कम करने में मदद मिलती है.
इसे आप पोस्ट-वर्कआउट ड्रिंक की तरह पी सकते हैं. सत्तू में प्रोटीन होता है, ऐसे में सत्तू खाने या इससे तैयार ड्रिंक पीने से पोस्ट-वर्कआउट मांसपेशियों की मरम्मत होती है, ये दुरुस्त होते हैं और वजन भी कम करने में मदद मिलती है.
सत्तू का नमकीन ड्रिंक बनाने के लिए आपको सत्तू 3-4 बड़ा चम्मच, पानी एक गिलास, काला नमक स्वादानुसार, भुना हुआ जीरा पाउडर एक चौथाई बड़ा चम्मच और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस चाहिए. पानी में सत्तू डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें. अब इसमें जीरा पाउडर, काला नमक और नींबू का रस डाल दें और मिक्स करके इसका सेवन करें. ये हेल्दी ड्रिंक आपके पेट को कूल रखने के साथ ही पाचन तंत्र को दुरुस्त रखेगा. लू, डिहाइड्रेशन से भी बचाएगा. साथ ही सेहत को कई अन्य लाभ भी होंगे.
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