KNEWS DESK- सुबह का नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है, लेकिन रोज़ एक जैसा खाना बोरियत पैदा कर देता है। अगर आप भी पराठा, ब्रेड या सादा डोसा खाकर थक चुके हैं, तो अब समय है कुछ नया ट्राई करने का। अंडा डोसा एक बेहतरीन विकल्प है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ प्रोटीन से भरपूर भी है और दिनभर के लिए एनर्जी देता है।
अंडा डोसा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
अंडा डोसा बनाने के लिए आपको चाहिए—
- 4 अंडे (2 फेंटे हुए और 2 उबले हुए, टुकड़ों में कटे)
- 3 कप तैयार डोसा बैटर
- नमक स्वादानुसार
- थोड़ा तेल या घी
- बारीक कटा प्याज
- हरे प्याज के पत्ते
- बारीक कटी हरी शिमला मिर्च
- छोटे टुकड़ों में कटे टमाटर
- ताजा हरा धनिया
- शेजवान चटनी (वैकल्पिक)
- थोड़ा मक्खन
- कसा हुआ पनीर
होटल जैसा अंडा डोसा घर पर कैसे बनाएं
अंडा डोसा बनाना बेहद आसान है, बस इन स्टेप्स को फॉलो करें—
- सबसे पहले डोसा बैटर तैयार रखें।
- तवा गर्म करें और उस पर हल्का सा तेल या घी लगाएं।
- अब एक करछी बैटर डालकर पतला डोसा फैलाएं और 1-2 मिनट तक पकने दें।
- इसके ऊपर फेंटा हुआ अंडा डालकर समान रूप से फैला दें।
- अब ऊपर से प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरा प्याज और उबले अंडे के टुकड़े डालें।
- स्वादानुसार नमक और शेजवान चटनी डालें।
- ऊपर से मक्खन और कसा हुआ पनीर डालकर हल्का दबाएं।
- जब डोसा नीचे से कुरकुरा हो जाए, तो इसे मोड़ लें।
परोसने का सही तरीका
गरमागरम अंडा डोसा को आप नारियल चटनी, हरी चटनी, या टमाटर सॉस के साथ परोस सकते हैं।
क्यों ट्राई करें अंडा डोसा?
- प्रोटीन से भरपूर और हेल्दी
- जल्दी बनने वाली रेसिपी
- बच्चों और बड़ों सभी को पसंद आने वाला स्वाद
- रोज़ के नाश्ते में नया और मजेदार विकल्प
अगर आप अपने नाश्ते में स्वाद और सेहत दोनों का संतुलन चाहते हैं, तो अंडा डोसा एक परफेक्ट रेसिपी है। इसे एक बार ट्राई करें और अपने दिन की शुरुआत बनाएं और भी खास!