KNEWS DESK- क्रिसमस का मौसम खुशियों, सजावट और मीठे पकवानों की सौगात लेकर आता है। इस खास मौके पर हर घर में केक, कुकीज और तरह-तरह के डेजर्ट्स बनते हैं। अगर आप इस क्रिसमस अपने परिवार और बच्चों को कुछ खास सरप्राइज देना चाहते हैं, तो घर पर बने कप केक से बेहतर कुछ नहीं हो सकता। कप केक न सिर्फ देखने में खूबसूरत होते हैं, बल्कि खाने में भी बेहद सॉफ्ट और स्वादिष्ट लगते हैं।
सबसे अच्छी बात यह है कि इस रेसिपी में आपको किसी महंगी बेकिंग सामग्री की जरूरत नहीं पड़ेगी। साधारण घर की चीजों से ही आप क्रिसमस स्पेशल कप केक बना सकते हैं। चाहें तो ऊपर से ड्राई फ्रूट्स, चॉकलेट या स्प्रिंकल्स डालकर इन्हें और आकर्षक बनाया जा सकता है। इस आर्टिकल में हम आपको स्टेप-बाय-स्टेप बताएंगे कि कैसे आप सिर्फ 30–35 मिनट में मुलायम और टेस्टी कप केक तैयार कर सकते हैं, जो आपकी क्रिसमस पार्टी या फैमिली गेदरिंग में सबको इंप्रेस कर देंगे।
क्रिसमस स्पेशल कप केक के लिए सामग्री
- मैदा – 1 कप
- पिसी चीनी – आधा कप
- बटर (पिघला हुआ) – आधा कप
- बेकिंग पाउडर – 1 छोटी चम्मच
- बेकिंग सोडा – आधा छोटी चम्मच
- वनीला एसेंस – 1 छोटी चम्मच
- कोको पाउडर – 2 बड़े चम्मच (वैकल्पिक)
- ड्राई फ्रूट्स (काजू, किशमिश, चेरी) – 2 बड़े चम्मच
- नमक – 1 चुटकी
क्रिसमस स्पेशल कप केक बनाने की विधि
- सबसे पहले ओवन को 180°C पर 10 मिनट के लिए प्री-हीट कर लें।
- एक बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डालकर अच्छी तरह छान लें।
- दूसरे बाउल में पिसी चीनी और पिघला हुआ बटर मिलाकर स्मूद मिक्स तैयार करें।
- अब इसमें दूध और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से मिलाएं।
- धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीले मिश्रण में मिलाएं।
- इसके बाद कोको पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डालकर हल्के हाथ से मिक्स करें।
- कप केक मोल्ड में पेपर लाइनर लगाएं और बैटर को मोल्ड में भरें।
- पहले से गरम ओवन में 20–25 मिनट तक बेक करें।
- कप केक तैयार होने के बाद उन्हें ठंडा होने दें और फिर सजावट करें।
सजावट और सर्विंग के आसान आइडिया
- ऊपर से चॉकलेट ड्रिज़ल या आईसिंग शुगर छिड़क सकते हैं।
- रंगीन स्प्रिंकल्स या ड्राई फ्रूट्स डालकर कप केक को फेस्टिव लुक दें।
- गरम चाय या कॉफी के साथ सर्व करने पर इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
इस क्रिसमस 2025, घर पर बने इन आसान और स्वादिष्ट कप केक के साथ अपनी खुशियों को और मीठा बनाइए।
