KNEWS DESK – लेमनग्रास चाय, जिसे अक्सर घास की चाय कहा जाता है, असल में सेहत के लिए एक अद्भुत पेय है। इसके स्वाद में ताजगी और खट्टापन होता है, जो न केवल शरीर को ताजगी प्रदान करता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिहाज से भी कई फायदे रखता है। लेमनग्रास में पाया जाने वाला साइट्रल नामक कंपाउंड एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है|
स्वाद और सेहत का बेहतरीन मिश्रण
लेमन ग्रास हर्बल टी, जो स्वाद और सेहत का बेहतरीन मिश्रण है, में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए अत्यधिक फायदेमंद हैं। इसमें कैल्शियम, जिंक, आयरन, फोलेट, विटामिन C, विटामिन A और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण तत्व होते हैं। यह चाय न केवल शरीर को ताजगी देती है, बल्कि इसे नियमित रूप से पीने से शरीर की कई समस्याओं का समाधान भी हो सकता है। खासकर अगर आप कैंसर, कमजोर इम्यूनिटी, या अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से जूझ रहे हैं, तो लेमन ग्रास हर्बल टी का सेवन आपके लिए बेहद लाभकारी हो सकता है।
इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे आप घर पर आसानी से लेमन ग्रास हर्बल टी बना सकते हैं और इसके अद्भुत स्वास्थ्य लाभों के बारे में भी जानकारी देंगे। आइए जानते हैं लेमनग्रास चाय के प्रमुख स्वास्थ्य लाभ और इसे बनाने की विधि-
लेमन ग्रास हर्बल टी बनाने के लिए सामग्री:
- 1 कप लेमन ग्रास (ताजा या सूखा)
- 2 इलायची के टुकड़े
- 1 छोटा टुकड़ा अदरक
- 2 लौंग
- 2-4 तुलसी पत्तियां
- 1 चम्मच शहद
- 1 चम्मच नींबू
लेमन ग्रास हर्बल टी बनाने की विधि:
- सबसे पहले एक पैन में पानी उबालने के लिए रख दें।
- अब इसमें लेमन ग्रास, इलायची, अदरक, लौंग और तुलसी पत्तियां डालें।
- इसे तब तक पकने दें जब तक पानी का रंग हल्का सुनहरा न हो जाए। यह प्रक्रिया करीब 5-7 मिनट ले सकती है।
- जब पानी का रंग सुनहरा हो जाए, तो गैस बंद कर दें।
- तैयार हर्बल टी को छानकर एक कप में निकालें। अब इसमें नींबू का रस और शहद मिला लें।
- आपकी सेहतमंद और स्वादिष्ट लेमन ग्रास हर्बल टी तैयार है। इसे सुबह-सुबह पीकर ताजगी महसूस करें।
1. पेट की सेहत के लिए लाभकारी:
लेमनग्रास चाय पाचन तंत्र के लिए बेहद फायदेमंद साबित होती है। हेल्थलाइन के अनुसार, यह पेट में गैस, सूजन, और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करती है। 2012 में किए गए एक अध्ययन में यह पाया गया कि लेमनग्रास चाय गैस्ट्रिक अल्सर से बचाव करती है। इसके अलावा, यह पेट की लाइनिंग को अल्कोहल और एस्प्रिन जैसी दवाओं से होने वाले नुकसान से बचाती है।
2. कैंसर के खिलाफ बचाव:
लेमनग्रास चाय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकने में मदद कर सकते हैं। एनसीबीआई जर्नल में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, चूहों पर किए गए अध्ययन से यह पता चला कि लेमनग्रास चाय के अर्क ने कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोक दिया। इसके अलावा, कुछ चूहों को कीमोथेरेपी के साथ लेमनग्रास चाय का अर्क देने पर देखा गया कि कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि रुक गई और कीमोथेरेपी का असर भी कमजोर नहीं हुआ।
3. ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करना:
लेमनग्रास चाय ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करती है। 2021 के एक अध्ययन में यह पाया गया कि लेमनग्रास चाय और इसके अर्क में एंटी-हाइपरटेंसिव प्रभाव होते हैं, जिससे रक्तचाप सामान्य रहता है। यह दिल के स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है, क्योंकि यह हार्ट रेट को कम करने में मदद करता है।
4. कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करना:
लेमनग्रास चाय कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है। यह बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करके दिल की बीमारियों, जैसे हार्ट अटैक और स्ट्रोक के खतरे को घटाती है। अध्ययन के अनुसार, लेमनग्रास चाय आंतों में बैड कोलेस्ट्रॉल को पचने में मदद करती है, जिससे यह रक्त में जमने से बचता है।
5. वजन कम करने में मददगार:
लेमनग्रास चाय को डिटॉक्स टी के रूप में भी जाना जाता है। इसका कारण यह है कि यह मेटाबोलिज्म को बूस्ट करने में मदद करती है, जिससे शरीर अतिरिक्त फैट को जलाने में सक्षम होता है। अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, तो सुबह के समय लेमनग्रास चाय का सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।
6. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद:
लेमनग्रास चाय में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो फ्री रेडिकल्स को खत्म करने में मदद करते हैं, जिससे त्वचा पर ग्लो आता है और बालों की सेहत में सुधार होता है। यह चाय शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करती है, जिससे त्वचा पर दाग-धब्बे कम हो सकते हैं।
7. नर्वस सिस्टम को स्वस्थ रखना:
लेमनग्रास चाय में एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण होते हैं, जो नर्वस सिस्टम को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह चाय तनाव को कम करने, मानसिक थकावट को दूर करने और शरीर को रिलैक्स करने में मदद करती है।
)
8. अन्य फायदे:
लेमनग्रास चाय में एंटी-कैंसर, एंटीडिप्रेसेंट, एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण भी होते हैं, जो शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाते हैं। यह चाय गैस्ट्रिक समस्या, जैसे पेट में सूजन और दर्द को दूर करने में भी प्रभावी है।
About Post Author
