LIFESTYLE- आप सभी को राइस तो बेहद पसंद होगा लेकिन एक तरीके से बना हुआ राइस खाकर आप बोर हो गए होंगे| यदि आप पुलाव की नई वैराइटी को ट्राई करना चाहते हैं तो सोया पुलाव एक बढ़िया विकल्प हो सकता है| सोया पुलाव में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है| जिसके चलते शरीर में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन पहुंच जाता है| सोया पुलाव बनाना काफी आसान है और यह बड़ी ही आसानी से तैयार हो जाता है|
सोया पुलाव बनाने की आवश्यक सामग्री
चावल 2 कप, प्याज बारीक कटा 1, सोया चंक्स 1 कप, जीरा 1/2 टी स्पून, हरा धनिया बारीक कटा 1 टेबलस्पून, काली मिर्च पाउडर 1 टी स्पून, 1 टेबलस्पून तेल या घी, नमक स्वादानुसार
सोया पुलाव बनाने की विधि
सबसे पहले चावल को साफ करें और पानी से दो-तीन बार अच्छी तरह से धोएं| इसके बाद प्रेशर कुकर में चावल डालकर जरूरत के अनुसार पानी डालें और ढक्कन लगाकर हाई फ्लेम पर कुकर को गैस पर चढ़ा दें| जब कुकर में एक सीटी आ जाए तो गैस बंद कर दें और कुकर का प्रेशर अपने आप रिलीज़ होने दें| इसी दौरान एक बर्तन में पानी लें और उसमें सोया चंक्स डालकर मीडियम आंच पर उबाल लें| जब सोया चंक्स नरम हो जाएं तो एक बाउल में निकाल लें|
About Post Author
