KNEWS DESK- नौतपा की शुरुआत के साथ ही देश के कई हिस्सों में भीषण गर्मी का प्रकोप बढ़ गया है। तेज धूप, लू और बढ़ते तापमान के बीच शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखना बेहद जरूरी हो जाता है। ऐसे मौसम में कुछ पारंपरिक भारतीय पेय पदार्थ न सिर्फ गर्मी से राहत दिलाते हैं, बल्कि शरीर को ऊर्जा और पोषण भी प्रदान करते हैं।
अगर आप भी नौतपा की चिलचिलाती गर्मी से बचना चाहते हैं, तो अपनी डाइट में इन तीन देसी कूलिंग ड्रिंक्स को जरूर शामिल करें।
सत्तू का शरबत
सत्तू को गर्मियों का सुपरफूड माना जाता है। यह शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ प्रोटीन और फाइबर का भी अच्छा स्रोत है। सत्तू का शरबत पीने से लंबे समय तक पेट भरा रहता है और शरीर में ऊर्जा बनी रहती है। इसे बनाने के लिए एक गिलास ठंडे पानी में 2 चम्मच सत्तू मिलाएं। स्वादानुसार नमक, भुना जीरा या चीनी डालकर अच्छी तरह घोल लें। चाहें तो बर्फ डालकर भी पी सकते हैं।
आम पन्ना
कच्चे आम से तैयार होने वाला आम पन्ना गर्मियों में सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। माना जाता है कि यह लू से बचाने में मदद करता है और शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बनाए रखता है। इसे बनाने के लिए कच्चे आम को उबालकर उसका गूदा निकाल लें। इसमें चीनी, काला नमक, भुना जीरा और पुदीना मिलाकर ब्लेंड करें। फिर ठंडा पानी और बर्फ डालकर सर्व करें।
बेल का शरबत
बेल का शरबत गर्मी में शरीर को प्राकृतिक ठंडक देने के लिए जाना जाता है। यह पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद माना जाता है और शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मदद करता है। शरबत बनाने के लिए बेल के फल का गूदा निकालकर अच्छी तरह मसल लें। इसमें पानी, चीनी या गुड़ मिलाएं और छानकर ठंडा-ठंडा परोसें।
गर्मियों में रखें इन बातों का ध्यान
विशेषज्ञों के अनुसार, भीषण गर्मी के दौरान पर्याप्त पानी पीना, मौसमी फल खाना और शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाना बेहद जरूरी है। इन पारंपरिक पेय पदार्थों को अपनी दिनचर्या में शामिल करके आप नौतपा की गर्मी का असर काफी हद तक कम कर सकते हैं।