KNEWS DESK- दिन की शुरुआत अगर हेल्दी और पौष्टिक नाश्ते से हो, तो पूरा दिन एनर्जी से भरपूर रहता है। सही ब्रेकफास्ट न सिर्फ शरीर को जरूरी पोषण देता है, बल्कि मेटाबॉलिज्म को भी एक्टिव बनाए रखता है। अंडा प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर फूड है, इसलिए फिटनेस एक्सपर्ट्स इसे ब्रेकफास्ट के लिए बेस्ट मानते हैं।
हालांकि रोज-रोज उबला अंडा खाने से स्वाद में बोरियत आ जाती है। ऐसे में जरूरी है कि अंडे को थोड़ा नया ट्विस्ट दिया जाए। इस स्टोरी में हम आपको 3 आसान, टेस्टी और हेल्दी एग डिशेज के बारे में बता रहे हैं, जो आपके ब्रेकफास्ट को खास बना देंगी।
एग सैंडविच
अगर आप सुबह जल्दी में रहते हैं या हल्का लेकिन भरपेट नाश्ता चाहते हैं, तो एग सैंडविच एक बेहतरीन विकल्प है। उबले अंडों को हल्का मैश करें और इसमें नमक, काली मिर्च व थोड़ा सा ऑलिव ऑयल मिलाएं। इस मिश्रण को मल्टीग्रेन ब्रेड में भरें और साथ में लेट्यूस, टमाटर या खीरे के स्लाइस डालें। यह सैंडविच न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि फाइबर और प्रोटीन से भरपूर भी होता है, जिससे लंबे समय तक पेट भरा रहता है और एनर्जी बनी रहती है।
वेजिटेबल आमलेट
जो लोग अपने ब्रेकफास्ट में सब्जियों को शामिल करना चाहते हैं, उनके लिए वेजिटेबल आमलेट परफेक्ट ऑप्शन है। शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, पालक और मशरूम जैसी सब्जियों को बारीक काट लें। अंडों को अच्छे से फेंटकर इनमें सब्जियां और हल्के मसाले मिलाएं। अब बहुत कम तेल में धीमी आंच पर आमलेट बनाएं। यह डिश पोषण से भरपूर होती है और स्वाद में भी शानदार लगती है, जिससे नाश्ता कभी बोरिंग नहीं लगता।
ओट्स एग आमलेट
अगर आप वजन कंट्रोल में रखना चाहते हैं या लंबे समय तक भूख से बचना चाहते हैं, तो ओट्स एग आमलेट जरूर ट्राय करें।
ओट्स को पीसकर पाउडर बना लें और उसे अंडों के साथ अच्छे से फेंट लें। इसमें हल्का नमक और मनपसंद मसाले डालकर तवे पर कम तेल में सेंक लें। यह एक तरह का हेल्दी चीला बन जाता है, जो प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। स्वाद और सेहत का यह कॉम्बिनेशन आपके ब्रेकफास्ट को और बेहतर बना देता है।