KNEWS DESK- सर्दियों का मौसम आते ही लोग अपनी डाइट में ऐसी चीज़ें शामिल करने लगते हैं, जो शरीर को अंदर से गर्माहट दें और ठंड से बचाव करें। इस मौसम में जहां गुनगुने सूप और सूखे मेवे का सेवन बढ़ जाता है, वहीं कुछ फल ऐसे भी हैं जिनकी तासीर गर्म होती है और जो ठंड में सेहत के लिए बेहद फायदेमंद साबित होते हैं।
आमतौर पर लोग मानते हैं कि फल ठंडी तासीर के होते हैं, लेकिन सर्दियों में कुछ खास फलों को डाइट में शामिल करने से न केवल शरीर गर्म रहता है बल्कि विटामिन, मिनरल और फाइबर की कमी भी पूरी होती है। आइए जानते हैं ऐसे फलों के बारे में जिन्हें इस मौसम में ज़रूर खाना चाहिए।
अंजीर
सर्दियों में अंजीर का सेवन शरीर को गर्माहट देता है। इसे ताज़ा या सूखा दोनों रूपों में खाया जा सकता है। यूएस डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर के अनुसार, अंजीर में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, फॉस्फोरस, जिंक, कॉपर, मैग्नीज, आयरन और विटामिन सी व बी कॉम्प्लेक्स की अच्छी मात्रा होती है। यह पाचन को दुरुस्त रखता है और इम्युनिटी को मज़बूत करता है।
खजूर
खजूर की तासीर गर्म होती है और यह सर्दी में शरीर को तुरंत एनर्जी देता है। इसे दूध में उबालकर पीना बेहद फायदेमंद रहता है। रातभर भिगोकर सुबह खाली पेट खजूर खाने से पाचन सुधरता है और थकान दूर होती है। खजूर में आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन बी6 जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। आप चाहें तो खजूर और ड्राई फ्रूट्स के लड्डू बनाकर भी खा सकते हैं।
चीकू
चीकू का स्वाद जितना मीठा होता है, उसके फायदे भी उतने ही बेहतरीन हैं। इसकी तासीर गर्म होती है और यह विटामिन सी, फाइबर, पोटेशियम, कॉपर, आयरन और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत है। सर्दियों में इसका सेवन पाचन तंत्र को मज़बूत बनाता है और थकान दूर करता है।
पपीता
पपीते की तासीर भी गर्म होती है। यह सर्दियों में पाचन को दुरुस्त रखने के साथ त्वचा को भी हेल्दी बनाए रखता है। इसमें विटामिन सी, प्रोटीन, फोलेट, पोटेशियम और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है। नियमित रूप से पपीता खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और सर्दी-जुकाम से बचाव होता है।
टिप:
सर्दियों में इन फलों को दिन में या दोपहर के समय खाना सबसे बेहतर होता है। ठंडी रातों में इनका सेवन सीमित मात्रा में करें ताकि पाचन पर असर न पड़े। सही डाइट और मौसमी फलों का सेवन न सिर्फ शरीर को ठंड से बचाता है बल्कि पूरे सीजन में ऊर्जा और तंदुरुस्ती बनाए रखता है।