KNEWS DESK, अगर आपके यहां घर में कोई स्पेशल मेहमान आने वाला है तो आप उन्हें ईरानी चाय बनाकर पिला सकते हैं।
भारत में आपको चाय पीने के शौकीन कहीं भी आसानी से देखने को मिल जाते हैं। हमारे यहां घर आए मेहमानों को सबसे पहले चाय ही बनाकर पिलाई जाती है और आपकी चाय के टेस्ट से मेहमान आपको सालों-साल याद रखते हैं।अगर आप घर आए मेहमान को स्पेशल चाय बनाना चाहते हैं तो आप ईरानी चाय बना सकते हैं। ये स्वाद में बहुत गजब लगती है। इसको बनाना भी काफी सरल होता है, तो चलिए जानते हैं ईरानी चाय बनाने की विधि।
ईरानी चाय बनाने की सामग्री
- पानी 2 कप
- चाय पत्ती 2 छोटे चम्मच
- दम लगाने के लिए आटा
- 2 चम्मच चीनी
- दूध आधा लीटर
- इलायची 3
- कंडेंस्ड मिल्क 2 बड़े चम्मच
ईरानी चाय बनाने का तरीका
सबसे पहले आप एक पैन में पानी और चाय पत्ती डालकर उबालें फिर इसको ढक दें और आटे से अच्छी तरह से सील करें।इसके बाद आप दम लगाने के लिए इसको करीब 30 मिनट तक रख दें।फिर आप एक दूसरे पैन में दूध डालकर उबाल लें।इसके बाद इसमें इलायची डालकर अच्छी तरह से मिला दें।अब आप दूध आधा होने तक अच्छी तरह से पका लें।इसके बाद आप इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालें और लगातार चलाते हुए पकाएं।फिर आप दूध की गैस को बंद करके ढक्कन को हटाएं।इसके बाद आप इसमें चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं।अब आपकी टेस्टी ईरानी चाय बनकर तैयार हो चुकी है।फिर आप इसको एक सर्विंग गिलास में डालें और ऊपर से दूध मिला लें।अब आप गर्मागर्म चाय का सेवन करें।
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