KNEWS DESK – खराब जीवनशैली, अनियमित खानपान और कम पानी पीने की आदतें पथरी बनने का मुख्य कारण बनती हैं। आज हजारों लोग इस समस्या से जूझ रहे हैं, और यह केवल बुजुर्गों में ही नहीं, बल्कि जवानों में भी देखी जा रही है। यदि इसका इलाज समय पर न किया जाए, तो यह असहनीय दर्द और सर्जरी जैसी गंभीर स्थितियों का कारण बन सकती है। यहाँ हम आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनसे स्टोन के रोगियों को दूर रहना चाहिए और अपनी डाइट में खास सावधानी बरतनी चाहिए। अगर आपको स्टोन की शिकायत है, तो निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से दूरी बनाना आपके लिए आवश्यक है।
नॉनवेज (मीट, मछली और अंडे)
पथरी के मरीजों को मीट, मछली और अंडे से पूरी तरह बचना चाहिए। इनमें प्रोटीन की उच्च मात्रा होती है, जो किडनी स्टोन के लिए हानिकारक हो सकती है। हालांकि ये पोषक तत्व सामान्य स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन पथरी के रोगियों के लिए इनका सेवन समस्या बढ़ा सकता है।
कोल्ड ड्रिंक्स और कैफीन
कैफीन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे चाय, कॉफी, सोडा, चॉकलेट और एनर्जी ड्रिंक्स से दूरी बनाना बेहतर है। पथरी के मरीजों को अक्सर डिहाइड्रेशन की समस्या होती है, और कैफीन इन स्थितियों को worsen कर सकता है। इसलिए, इन पेयों से दूरी बनाना बेहतर है।
नमक का अत्यधिक सेवन
नमक का अत्यधिक सेवन पथरी को निमंत्रण देता है। यह शरीर में कैल्शियम और सोडियम की मात्रा बढ़ा सकता है, जो किडनी में जमा होकर पथरी का रूप ले लेता है। इसलिए, पैकेटबंद और प्रोसेस्ड फूड्स से दूर रहकर नमक की मात्रा को कम करें।
प्रोटीन की मात्रा
यदि आपके आहार में प्रोटीन की अधिकता है, तो यह कैल्शियम ऑक्सलेट पथरी का कारण बन सकता है। दूध, मांस, मछली और दालों का सेवन कम करें, ताकि शरीर में प्रोटीन की मात्रा संतुलित रहे।
टमाटर का सेवन बीज निकालकर करें
टमाटर के बीज में ऑक्सलेट के क्रिस्टल होते हैं, जो कैल्शियम के साथ मिलकर कैल्शियम ऑक्सलेट बना सकते हैं। इसलिए, किडनी स्टोन के रोगियों को टमाटर का सेवन कम से कम या बीज निकालकर करना चाहिए।
पालक का सेवन करने से बचें
पालक स्वास्थ्य के लिए लाभकारी माना जाता है, लेकिन यह किडनी स्टोन के रोगियों के लिए हानिकारक हो सकता है। इसमें ऑक्सलेट की उच्च मात्रा होती है, जो कैल्शियम के साथ मिलकर पथरी का निर्माण कर सकती है। इसलिए, पालक का सेवन करने से बचें।
विटामिन C युक्त खाद्य पदार्थ से बचें
पथरी की समस्या के दौरान विटामिन C से भरपूर खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। इनमें नींबू, संतरा, पालक, सरसों का साग, कीवी और अमरूद शामिल हैं। ये खाद्य पदार्थ स्टोन के विकास को बढ़ावा दे सकते हैं, इसलिए इन्हें अपने आहार से हटा दें।
यदि आप किडनी स्टोन की समस्या से परेशान हैं, तो उपरोक्त खाद्य पदार्थों से दूरी बनाना अत्यंत आवश्यक है। एक संतुलित आहार और उचित जीवनशैली अपनाकर आप इस समस्या को नियंत्रित कर सकते हैं।
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