मसालेदार भोजन सेहत के लिए है हानिकारक, हो सकती हैं ये समस्याएं

ज्यादातर लोगों को तीखा और चटपटा खाना पसंद है। ये हमारे मूड को ट्रिगर करता है और रोमांचक महसूस कराता है। पर ज्यादा तेल मसाला खाना आपको धीमे-धीमे कुछ गंभीर बीमारियों का शिकार बना देता है। चटपटा और मसालेदार खाने में तेल मसाले की मात्रा बहुत ज्यादा होती है जो कि शरीर में फैटी एसिड्स को बढ़ाते हैं। साथ ही ये मोटापा, दिल की बीमारियों, पेट-लिवर की बीमारि और भी कई तरह के खतरे को भी बढ़ाता हैं।

मसालेदार भोजन के नुकसान

1. गैस की समस्या

जब हम ज्यादा तेल मसालों से भरपूर खाद्य पदार्थों को खाते हैं, तो इससे हमारे शरीर का पीएच बैलेंस खराब हो सकता है। तेल मसाले वाली चीजों में मिर्च, तीखे हर्ब्स और अन्य मसालों का प्रयोग करते ही शरीर में एसिडिटी की समस्या बढ़ जाती है और सीने में जलन, गैस और पेट में सूजन आदि महसूस करते हैं।

2. पेट खराब करता है

मसालेदार भोजन पेट खराब होने और दस्त होने का सबसे आम कारण है। मिर्च-मसालों में कैप्साइसिन होता है, जिसे ज्यादा खाने से पेट की परत को नुकसान पहुंचता है और इसलिए इसे खाने के बाद पेटे में जलन होती है। इसके अलावा कैप्साइसिन के मतली, उल्टी, पेट में दर्द और जलन वाली दस्त का भी कारण बनता है।

3. लिवर की समस्या

ज्यादा तेल मसाला खाने से ये शरीर में लिवर की समस्याओं को बढ़ा सकती है। तेल मसाले वाले खानों का तेल लिवर से चिपक जाता है और लिवर में फैट जमने लगता है जो कि फैटी लिवर का कारण बनता है और ये लिवर को डैमेज भी करने लगते हैं जिससे आपको लिवर सिरोसिस की समस्या हो सकती है।

4. मोटापा

मोटापा का हमेशा से दो बड़े कारण रहे हैं। पहले तो थरीर में ट्रांस फैट यानी कि अनहेल्दी फैट का ज्यादा जमा होना और दूसरा आपके मेटाबोलिज्म का धीमा हो जाना। ज्यादा तेल मसाला खाने से ये दोनों ही नुकसान होते हैं।

5. गुड बैक्टीरिया का नुकसान

ज्यादा तेल मसाले वाला खाने को खाने से ये पेट के गुड बैक्टीरिया को नुकसान पहुंचाते हैं। दरअसल,  ये आंत के माइक्रोबायोम को खराब कर सकता है और गुड बैक्टीरिया को नुकसान पहुंचाते हैं जो कि खाना पचाने और हमारे हेल्दी मेटाबोलिज्म के लिए बेहद जरूरी है।

6. त्वचा के लिए नुकसानदायक

तेल मसाले वाले चिकने भोजन ऑयली स्किन का कारण हो  सकते हैं। साथ ही ये शरीर में होर्मोनल असंतुलन का कारण भी बनते हैं जिससे एक्ने और पिंपल्स आदि की समस्या बढ़ती है।

7. दिल की बीमारियों का खतरा

तेल मसाले वाले खाने में ट्रांस फैट होता है, जो कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है। कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से ब्लड प्रेशर पर असर होता है यानी ब्लड को पास होने में दिक्कत होती है, जो वक्त के साथ-साथ हाई ब्लड प्रेशर की वजह बन जाता है। इससे दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ता है।