हल्दी है बहुत गुणकारी, जाने फायदें

हल्दी एक जड़ी-बूटी है। इसका इस्तेमाल मसालों के रुप में प्रमुखता से किया जाता है। हिंदू धर्म में पूजा में या कोई भी शुभ काम करते समय हल्दी का उपयोग किया जाता है। खाने के अलावा कई तरह की बीमारियों से बचाव में भी हल्दी का उपयोग होता है। हल्दी का प्रयोग आमतौर पर खून के रिसाव को रोकने या चोट को ठीक करने के लिए किया जाता है। कई बार हाथ-पैरों में होने वाले दर्द से राहत पाने के लिए भी हल्दी वाले दूध का इस्तेमाल किया जाता है। हल्दी में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं। इसमें करक्यूमिन नामक का एंटी ऑक्सीडेंट होता है जो त्वचा की समस्याओं को दूर करता है. हल्दी सेहत के लिए कई रूपों में गुणकारी मानी जाती है।

आमतौर पर हल्दी का सेवन दूध में मिलाकर ही किया जाता है। हल्दी में एंटीसेप्टिक और एंटीबायोटिक गुण होते हैं, वहीं दूध में मौजूद कैल्शियम हल्दी के साथ मिलकर शरीर को फायदा पहुंचाता है।

हल्दी का सेवन करने के फायदें

कर्क्यूमिन जनलेवा बीमारियों को रखता है दूर
हल्दी में मौजूद कर्क्यूमिन डायबिटीज, कैंसर और कार्डियोवेसकुलर डिसीज के खतरे को कम करने में मदद करता है। हृदय रोग से सबसे ज्यादा लोगों की मृत्यु होती है। कई स्टडी में कहा गया है कर्क्यूमिन की वजह से हृदय स्वस्थ रहता है।

त्वचा के लिए है फायदेमंद

हल्दी त्वचा की समस्याओं को दूर करने के लिए बहुत फायदेमंद है। हल्दी में नींबू और शहद मिलाकर चेहरे पर लगा सकते हैं। ये शरीर के विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। इसका इस्तेमाल त्वचा की झुर्रियों और फाइन लाइंस से छुटकारा पाने के लिए कर सकते हैं।

​हार्ट अटैक का खतरा कम करे

हल्दी का सेवन करने से हृदय रोग में भी बहुत फायदा मिलता है। वैज्ञानिक अध्ययन के अनुसार सर्जरी के बाद आने वाले हार्ट अटैक के खतरे को हल्दी के सेवन से काफी हद तक टाला जा सकता है। हृदय रोगी इसका सेवन रात में सोने से पहले दूध के साथ भी कर सकते हैं।

डिप्रेशन को करे कम

 

आजकल की बिजी लाइफस्टाइल के चलते हम छोटी- छोटी बातों पर स्ट्रेस लेते है। इसकी वजह से मानसिक तनाव बढ़ता है और कई अन्य परेशानियां बढ़ती है। कई स्टडी में दावा किया किया गया है कि हल्दी डिप्रेशन, स्ट्रेस और एंजायटी को दूर करने में मदद करता है। ये शरीर में एंटी ड्रिपशेंट की तरह काम करता है।

सर्दी, जुकाम या कफ को कम करता है
सर्दी, जुकाम या कफ की समस्या होने पर हल्दी मिले दूध का सेवन लाभकारी साबित होता है। इससे सर्दी, जुकाम तो ठीक होता ही है, साथ ही गर्म दूध के सेवन से फेफड़ों में जमा हुआ कफ भी निकल जाता है। सर्दी के मौसम में इसका सेवन आपको स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है।

सूजन और जलन को कम करता है

हल्दी में एंटी इंफेलेमटरी गुण होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद करता है। इसका इस्तेमाल जोड़ों के दर्द से छुटकारा पाने के लिए कर सकते हैं।